Готовим сами: Овощной суп за 5 минут

Готовим сами: Овощной суп за 5 минут

Овощной суп за 5 минут

Я супы не ем с детства. Но в последнее время возникли проблемы с кишечником — то ли колит, то ли дивертикулит, точнее диагноз мне не определили, сказали, что лечить и то, и другое все равно приходится одними методами.
Доктор посоветовал не просто соблюдать щадящую диету, но и почаще включать в рацион овощные супы, сваренные на воде или овощном бульоне. Как у многих, у меня нет времени на готовку, но и в общепите не питаюсь.

И я придумала, как можно приготовить вкусный овощной суп за очень короткое время. У меня уже с пищеварением все в полном порядке, а я так привыкла к супчикам, что готовлю их почти каждый день.

Закупите заранее замороженные овощи. Налейте в кастрюлю 0,5 л воды, посолите, доведите до кипения, всыпьте в кипящую воду пакет овощей, сварите до готовности. Приправьте сушеным укропом, петрушкой, можно сделать зажарку и заправить суп, но полезнее просто добавить 1 измельченную луковицу и 1 ст. л. оливкового масла.

Суп получается очень вкусный и аппетитный, потому что все овощи при заморозке сохраняют цвет и не теряют его при варке.

Нина Макарова,

г. Псков

Источник: сайт

Поделиться своим мнением

Ваш email не будет опубликован Обязательные поля *

*

Главная » Готовим сами » Готовим сами: Овощной суп за 5 минут
Наверх